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鹅汤锅宜宾位于中国四川省，是著名的酒都，除了美酒，宜宾的特色凉菜也非常有名。以下是一些宜宾地区的特色凉菜：
1. "宜宾泡菜"：宜宾泡菜是四川泡菜的代表之一，以鲜、香、脆、酸、辣著称，常用的蔬菜有萝卜、黄瓜、豆角等。
2. "宜宾折耳根泡菜"：折耳根泡菜是宜宾地区的特色，折耳根（鱼腥草）具有特殊的香气和独特的口感。
3. "宜宾凉粉"：宜宾凉粉是宜宾非常有名的小吃，主要原料是豌豆淀粉或绿豆淀粉，搭配辣椒油、花生碎、葱花等调料。
4. "宜宾麻辣鸡"：以鸡肉为主料，加入花椒、辣椒等调料，口感麻辣鲜香。
5. "宜宾豆花"：宜宾豆花以其细腻的口感和丰富的调料搭配而受到喜爱，常见的调料有辣椒油、花椒油、葱花、香菜等。
6. "宜宾凉面"：宜宾凉面以细长的面条为主料，搭配辣椒油、花生碎、醋、蒜泥等调料，口感滑爽。
7. "宜宾豆腐皮"：豆腐皮是宜宾地区的传统小吃，可以凉拌，也可以热炒，口感鲜嫩。
8. "宜宾鱼香肉丝"：虽然鱼香肉丝在四川各地都有，但宜宾的鱼香肉丝也具有自己的特色，通常加入泡菜
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天外来客1100001大家好，我是农村燕姐，
我是一个宜宾媳妇，做三农前，一直是在温州经营餐饮的，而我同时也经营着宜宾的特色凉菜，
宜宾特色凉菜，李庄白肉，
凉拌猪头肉，凉拌猪香嘴，凉拌猪尾巴，
凉拌宜宾黄牛牛肉干，
凉拌宜宾腊肉，
凉拌宜宾香肠，
宜宾白切鸡，等等等等…
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