收藏,照着吃!“五一”宜宾美食攻略(本地人

宜宾 更新于:2025-05-02 21:36
  • 用户90764097606

    今天

    “五一”假期正式开启

    来宜宾旅游的朋友们有福了!

    不仅有超多羊毛可以薅

    还能开启一场

    别样的美味之旅

    跟小布一起先睹为快

    注意!!!
    这是一条有味道的推文

    从街头巷尾的小吃摊
    到隐匿在小巷里的特色小店
    再到繁华商圈的餐厅
    这个“五一”
    让我们以美食之名
    开启一场舌尖上的旅行

    免费吃面
    游客凭借外地身份证在规定点位,可领取一张免费品鉴券(一人一证一券,每日根据实际游客人数,限量发放,先到先得,发完即止)“五一”期间,全市优选40家燃面店,共发放10万张券!



    免费品酒
    游客前往指定体验点,通过参与诗酒飞花令互动体验活动,免费品鉴五粮液,也可同步在现场品尝五粮液尖庄、果酒等系列酒品,感受宜宾酒文化的独特魅力 。


    免费充电、免费吃哪吒雪糕


    更多免费攻略


    1
    免费!这个“五一”,宜宾将宠客进行到底!
    2
    宜宾这些停车场,免费开放!




    燃面、豇豆面、酸菜面
    生椒牛肉面、姜鸭面、口蘑面
    千张面、蹄花面、鳝鱼面
    鱼酱面、豌豆面、京酱面
    牛蛙面、酸萝卜面
    ……
    在宜宾
    那一碗碗令人垂涎的面
    构成了独特的美食风景


    每个宜宾人心中都有自己的
    宝藏面馆
    以下面馆
    是宜小布强烈推荐的
    建议一定要收藏!
    陆二倩面
    翠屏区西郊街道前进路488号

    陆二倩面,一家开了30多年的老字号面馆,独特之处在于“只做一两,没有二两的精粹燃面,至于为什么,老板说,二两就不叫精粹了。
    精粹燃面和普通燃面有何区别?站在后厨门口你就会看到,两种燃面的佐料都是各自放一张桌,原材料不一,可能吃进嘴里你会才发现两者究竟有什么不同。

    中渡口面王
    :叙州区长江大道西段23号

    开店30多年,一天只卖8小时,小小的店面也就几张桌子,早上八点到店,你会发现整个面馆忙到不可开交——店外有排队等位的食客和负责拿对讲机点单的老板,店内负责端面的小哥一趟接着一趟,“宽燃来了!二两燃面哪个的!口蘑汤小心烫哈!”这是中渡口面王最具烟火气的时刻。
    一面之缘
    :叙州区学园街2号

    一面之缘在宜宾已经做到了口口相传,早上高峰期时,小小的面馆里三层外三层全是人,不外乎都是为了一碗酸萝卜面而来。酸萝卜碎粒铺满整碗,刚上桌就能闻到满满的香味,拌匀入口后更是惊艳,网友作出点评:全宜宾很难再找出第二家与它一较高下!

    下岗面
    翠屏区人民广场公厕旁


    坐在公厕旁边吃面什么感受?位于人民广场公厕旁的这家下岗面能给你答案。可能是因为特殊的位置和店名,面馆开业10多年,食客不仅仅是附近居民,还有部分慕名而来的,吃过之后从此爱上。
    咸鲜削面
    翠屏区明伦堂281号

    这家店,宜宾人一般都喊“十八间咸(hán)鲜削”,真正的手工刀削面,更劲道有嚼劲,再加上臊子汤底,味道超级鲜美~当然你也可以尝试他家的熏肉面和豆豉面,很独特的口味!

    宜宾的烟火气,不止在网红商圈和精致餐厅,还有那些不起眼的“卡卡角角”里。门头破旧、老板傲娇、环境接地气……但这些“小破店”却用一口老味道拴住了几代宜宾人的胃。

    林家巷点点香
    :翠屏区林家巷40号

    林家巷是宜宾美食的宝藏地,小小巷子里美食云集。特别是希辣点点香,门口两排冰柜满满当当都是新鲜的菜品,菜色也很丰富,选上你爱吃的,荤素搭配,再配上麻辣鲜香的锅底,小布可以连干两碗饭!
    卓四妹酸辣鸡脚
    :叙州区南丝绸路公馆叁号4栋

    老板还在宜宾珙县巡场摆摊的时候就已经小有名气了,不少食客去巡场都会打包一份酸辣鸡脚带走。如今,卓四妹在宜宾西区、临港等地都开了分店,生意红火。

    鸡爪经过卤制,肉质Q弹,拌上醋、辣椒、花椒、花生米、香菜等,味道很解腻而且很特别,吃起来酸酸辣辣,非常上头,有点停不下来的感觉。鸡爪吃完了,剩下的配料还舍不得丢,必须把花生米、香菜全部吃光光,然后喝一瓶冰冻可乐才过瘾。

    筠连水粉
    翠屏区明伦堂228号


    这家招牌为“水粉”的店,最出名的却是卷粉和凉粉。卷粉口感细腻清透,配上老板特调的秘制酱汁,加上油辣椒的香味及花生碎的加持,丰富的口感层次,让人直呼过瘾!黄色的米凉粉晶莹透亮,片得又细又薄,配上老板自己做的秘制辣酱,相当入味。厚重又醇香的酱汁与米凉粉的香味相得益彰,再加点小米辣,味道简直不摆了!

    鸡丝豆腐脑
    翠屏区女学街99号

    女学街的这家鸡丝豆腐脑源自1951年,是很多宜宾本地人从小吃到大的。别看它店面小,环境却简洁干净。在这狭小的空间里坐下的每一位客人眼中,都充满了对这一碗美食的热爱。最令人震惊的便是这家店仅仅只做豆腐脑这一个美食,生意就火爆了这么多年。

    一碗豆腐脑分量十足,入口顺滑,配料香脆,放入的鸡丝量也毫不敷衍。还可以根据个人的口味添加辣椒油和醋,一口下去口感层次特别丰富。让人吃了不禁感叹——不愧是老字号!



    说起烧烤,宜宾很有发言权。宜宾烧烤花样繁多,鼻筋、牙梗、花心、鸡脚筋......一个个从未听闻,却又极其有趣的食材,经过烧烤师傅的精心烹制,成为一份不可多得的美味。只要吃过宜宾烧烤的人,基本都会念念不忘。

    夜晚时分,宜宾街边的烧烤店开始热闹起来。一盘烧烤、两瓶啤酒,就是假期的最好的打开方式。宜宾的烧烤一定要加上葱花、香菜、折耳根,蘸海椒、花生粉等配料,那种滋味就是三个字:绝绝子!

    这些宝藏烧烤店
    千万别错过
    龙湾老字号烧烤
    叙州区平安街与永兴街交叉口

    这家烧烤店开店,虽然环境比较简陋,但生意一直很好,不影响出菜效率,上菜很快。

    秘制厚切五花配有生菜、黄瓜条、小青椒,五花肉的油腻被蔬菜清脆的口感化解,口感外脆里嫩,让人回味无穷!金针菇宽粉也是真的好吃,宽粉口感Q弹,味道鲜美,吸满了浓郁的酱汁,入口即化,金针菇则口感爽脆,配上啤酒或饮料,夏季超级开胃。
    猪猪烧烤
    叙州区龙璟台A107

    从江北刘记到原著荟小猪烧烤,再到现在的猪猪烧烤,一直以来整体口味都是对食材加上油香的体验感,没有“科技与狠活”。

    这家店的特色是圆土豆,相比平常可见的烤土豆片,猪猪的完整小土豆,外皮焦脆内里粉糯糯,再蘸点花生面!推荐!小布本来不喜欢吃血皮菜,但是这家的烤血皮菜油香味十足,试一试或许你就会爱上这个味道。

    罗老九烧烤
    :叙州区鑫悦湾和邦泰天誉二期都有门店
    在宜宾美食爱好者口中,罗老九烧烤被誉为“宜宾烧烤界中的爱马仕”,除了价格贵,不管是菜品质量还是味道,都没有任何问题。

    烤鼻筋很脆爽,吃在嘴里喷喷香,很有川南风味;腰片真的新鲜,一口咬下去,好嫩哦,两个字——资格!

    特别是生牛肉,与香菜、芥末、酱油的配比刚好,吃在嘴里别有一番风味。
    大版烤五花
    :唐人财富中心3幢1层1单元7号
    这家开在财富中心的“火爆烧烤”,排队都是常事。五花肉烤得很焦脆,吃几串也不会觉得闷。鼻筋和鸡尖是必点菜了,他家的鼻筋相当有嚼劲,鸡尖外焦里嫩,裹起辣椒面,吃几十根不成问题。
    这家也是小布经常去吃的一家宝藏店铺,心甘情愿让我拿着“爱的号码牌”等待。

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